如今的大楚，即使是自家用肥肉熬油，想要熬出一斤油也要六十文钱，而市面上的荤油卖得比自家熬制的贵，一斤荤油卖到七十文。上次他们家送给顾家的那坛子荤油，就花了将近四百文钱。
松油需要进山采收树脂，然后再炼制，所以一点也不比荤油便宜，也是卖到七十文钱一斤。
更别说蜡烛，那可是金贵东西。
一双蜡烛卖到两百文钱，除了贵族士族，也就富户能用。普通农家只有过年或者成亲、祭祖之时，才会买上那么两根。
这么算下来，豆油的成本比它们便宜多了。
尚秀才算完这笔账，内心的激动更甚，又问顾锦里：“这豆油可能点灯？耗油可大？”
顾锦里点头：“自然是可以的。”
尚秀才听罢，立刻拿起自己的茶杯，一口灌下茶水，把茶杯放在桌上，对顾锦里道：“小鱼，把木碗里的豆油倒进来。”
阿九把那坛豆油拿去厨房做菜了，但顾锦里的手里还有一个木碗的豆油，闻言把碗里的豆油倒进茶杯里。
又拿出一条半指宽的粗麻布，搓成一条灯芯，放进茶杯里，等灯芯吸饱豆油后，拿出一个火折子，把灯芯点燃。
灯芯很快着火，慢慢地燃烧着。
尚秀才看着燃烧的火焰，默默等着，足足等了一刻多钟，火焰还在燃烧，而茶杯里的豆油似乎没怎么少。
“这豆油果然跟荤油一样，能做菜，能点灯。”尚秀才很高兴，如此一来，豆油的价值就会更高。
说话间，阿九已经提着一个攒盒进来：“老爷，菜做好了。”
阿九把攒盒打开，把里面的一盘炒肉、一盘炒豆芽、煎鸡蛋、还有炸肉丸放在正屋的桌子上，再摆上五双碗筷。
“这些菜都是用小鱼姑娘带来的豆油做的，老爷尝尝。”
尚秀才听罢，招呼三爷爷他们一声，迫不及待的拿起筷子，品尝着桌上的菜肴。
“……虽然不及荤油浓香，但味道不错，可以用来做菜。”尚秀才把桌上的四种菜肴吃了一遍，越吃越满意，也越发看好这豆油。
大楚百姓穷困，很多地方的农人只能吃水煮的菜，也就过年过节的时候买上一点肉，沾沾荤腥。